रेसिपी : गुन्द्रुकको अचार बनाउने सजिलो तरिका

 

आवश्यक सामग्री

गुन्द्रुक                     १ छटाक
तोरी तेल                    २०० मि.लि.
रातो खुर्सानी                २ वटा
टमाटर                      ४ दाना(मझौला)
लसुन ठूलो                  ३ केस्रा
जिराको धुलो                आधा चम्चा (सानो चम्चाको)
देशी सुपको धुलो           आधा चम्चा (सानो चम्चाको)
कागती                      १ दाना
सानो धनियाँ                २ मुठा (भुजुरी बनाएको)

बनाउने विधि
— फ्राइपेनमा तेल तताउने र सफा गरेको गुन्द्रुक फुराउने ।
— खुर्सानी र टमाटर आगोमा पोलेर लसुन समेत राखेर पिस्ने ।
— माथिका सबै सामग्री एकै ठाउँ मिक्स गरी कागतीको रस राखेपछि अचार तयार हुन्छ ।